鹰君集团引领「蚝壳升级再造先导计划」
协作驱动水泥可持续发展
（2024年8月30日 — 香港） — 生蚝是广受香港人欢迎的海鲜之一，本港于2023年进口达3,300吨生蚝。有见大部分蚝壳最终被弃置到堆填区，鹰君集团从可持续发展的角度出发，并着眼考虑如何解决问题：「我们能否收集、加工和加以利用弃置的蚝壳，并创造有利环境和本地企业的循环解决方案？」
这促使鹰君集团与青洲英坭进行策略性跨产业合作，于2023年3月携手展开世界领先的「蚝壳升级再造先导计划」。这项合作旨在革新大众对废物的认知，并利用弃置的蚝壳转化为生产水泥的可持续替代建材。先导计划的成果分享会已于2024年8月在香港逸东酒店圆满举行。
鹰君集团有限公司执行董事罗俊谦先生表示：「我们很高兴共同创立项目，于本港牵头展开跨产业合作，将厨余转化为可持续建材。先导计划成功展现本地循环方案的巨大潜力，并且树立榜样，我们感到自豪。相信这个创新的可持续企业方案定能惠及香港。」
鹰君集团有限公司可持续发展总经理黎戈博士于分享会上解释，在进行全球蚝壳回收发展的研究后，发现结果令人鼓舞，于是促成联合展开先导计划。黎博士亦分享了如何实践项目意念 — 从测试可行性和物流，以至如何将其融入至本地生产流程中。
黎博士表示：「我们集合志同道合的合作伙伴，将蚝壳升级再造成为生产水泥的替代和可持续原料。我们旗下的两家酒店：香港朗廷酒店和香港逸东酒店，联同青洲英坭合作展开这个香港首个同类项目。」
青洲英坭（集团）行政总裁曾百中先生强调收集的蚝壳均经过严格检测。「先导计划成功的关键在于从厨余中收集并清洁蚝壳。透过与两家酒店的合作，我们研究出有效的清洁、储存和运输方法，确保蚝壳的良好卫生。」
先导计划推行至今，已成功将约9吨蚝壳转化为可持续的水泥产品，这标志着在减废、实现循环经济和资源利用效率方面取得重要里程碑，同时推动可持续用餐体验的发展。
朗廷酒店集团首席执行官樊达奥先生对计划充满信心：「我们期望计划能提高社会对可持续创新重要性的认识，并鼓励大众齐心保护我们的地球。」
先导计划成果理想，项目现获香港特区政府的回收基金支持下，期望将可扩大规模。鹰君集团希望更多酒店和餐厅能够积极参与，减轻弃置蚝壳对堆填区构成的负担。同时，集团将继续推广厨余回收和升级再造创新，并推动资源循环和减少固体废物，共同为香港创建绿色未来。
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参加者出席「蚝壳升级再造先导计划」成果分享会。
由左至右：鹰君集团可持续发展总经理黎戈博士、青洲英坭（集团）行政总裁曾百中先生、朗廷酒店集团亚太区域营运副总裁暨香港朗廷酒店董事总经理熊晓韵女士及Eaton Workshop董事总经理暨香港逸东酒店总经理唐皓维先生。
关于鹰君集团鹰君集团于1963年由罗鹰石先生创立，并于1972年在香港联合交易所上市（股份代号：41），旗下的冠君产业信托（股份代号：2778）及朗廷酒店投资与朗廷酒店投资有限公司（股份代号：1270）分别于2006年及2013年在香港上市。集团为香港大型地产发展商之一，并于全球各地拥有及管理一系列以朗廷及联属品牌命名之豪华酒店。集团扎根香港，放眼全球，总部设于香港，业务多元化，足迹遍及世界各地。旗下所发展、投资与管理的优质住宅、写字楼、商场和酒店物业遍布亚洲、北美洲、澳纽区和欧洲。